Tofu prajit

Recipe by AlinaCourse: Main
Porții

4

porții
Timp preparare

15

minutes
Timp gătire

10

minutes
Calorii

198

cal

Ingrediente

  • 450 g Tofu, scurs si taiat cubulete

  • 4 cani de broccoli

  • 1 ardei rosu mediu, taiat felii

  • 1 cana mordovi taiati rondele subtiri

  • 1/2 ceapa rosie, tocata

  • 1 catel de usuroi, maruntit

  • 1 radacina ghimbir (2.5 cm), decojita si tocata

  • 1 lg ulei de cocos

  • 2 lg sos Tamari

  • Orez brun preparat, pentru servire

Mod de preparare

  • Se incalzeste la foc mediu uleiul de cocos intr-o tigaie incapatoare, sau wok
  • Se adauga usturoiul si ghimbirul si se soteaza timp de 15 secunde
  • Se adauga tofu si se lasa 2 minute
  • Se adauga broccoli, ardeiul, morcovul, cepa si sosul. Se amesteca timp de 5 minute, sau pana cand tofu este gatit in profunzime si legumele aldente
  • Se servesc alaturi de orez brun
  • Sosul Tamari
  • Socul Tamari este o alternativa fara gluten a sosului de soia, care este similar la gust, dar cu arome mai intense

LASA UN COMENTARIU

Please enter your comment!
Please enter your name here