Crochete de cartofi

Mod de preparare

• Se spala cartofii si se pun la fiert necuratati, cu putina sare.
• Cand s-au fiert se curate se trec fierbinti prin sita sau prin presa de masa de aluat presarata cu faina.
• Facem loc la mijloc si punem ouale, putina sare si cascaval ras si framantam presarand faina sa nu se lipeasca.
• Batem 2-3 oua, dam crochetele prin ou apoi prin pesmet fin si le punem la prajit.